Ensalada de Quinua Tricolor

Hoy se nos antoja una deliciosa y nutritiva ensalada de quinua tricolor proveniente de nuestro querido distrito de Acos Vinchos, Ayacucho. ยฟSabรญas que la quinua es considerada un superalimento? Un grano excepcional de origen andino con un alto contenido de proteรญnas y nutrientes indispensables para nuestro cuerpo.
Planto Ensalada de quinua

INGREDIENTES

Aquรญ te compartimos la lista de ingredientes para preparar esta deliciosa ensalada:
๐Ÿ”ธ 1 taza de quinua tricolor (medida antes de cocinar)
๐Ÿ”ธ 1 cebolla roja cortada finamente en pluma
๐Ÿ”ธ jugo de 3 limones
๐Ÿ”ธ 2 tomates italianos cortados en cubos
๐Ÿ”ธ 1/2 pepino pelado y cortado en cubos
๐Ÿ”ธ 1 palta cortada en pequeรฑos trozos
๐Ÿ”ธ 2 cdas. de culantro fresco picado
๐Ÿ”ธ sal, pimienta y aceite de oliva al gusto

Nuestro paรญs, en conjunto con Bolivia, es hoy en dรญa uno de los principales referentes, productores y abastecedores de este cereal ancestral para todo el mundo. ยกQuรฉ orgullosos nos hace sentir! ๐Ÿ‡ต๐Ÿ‡ช

ยกVolvamos a poner en nuestras mesas este tan importante pseudocereal cultivado y cosechado por las manos de nuestros agricultores!

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